SABATINADA ESTILOS DO CONCURSO ESTADUAL ACERVA – CAMPINAS

Evento aberto ao público em geral para avaliação de amostras que serão aceitas no 9º Concurso Estadual da Acerva Paulista. Será uma ótima oportunidade de receber feedback de profissionais sobre sua cerveja, possibilitanto correções e aprendizado para as próximas brassagens. Assim como um momento de descontração entre associados e outros apaixonados pelo hobby de se fabricar cerveja em casa. Fora a sabatinada em si, o encontro aberto pode continuar no local, com espetinhos e chope à venda.

Estarão presentes:

Ricardo H. Kinouti Costa, Graduado em Ciências Biológicas e Mestre em Biotecnologia Industrial com ênfase em produção de cerveja pela Universidade de São Paulo. Cervejeiro caseiro desde 2014 e ministrante de cursos de produção de cerveja pela Universidade Lamas.

Letícia Gobett dos Santos, Sommelière de Cervejas pela Doemens Akademie, concluindo Master em Estilos pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Atuou como Sommelière e representante comercial da Cervejaria Bamberg na região metropolitana de Campinas – SP.

Formato:

• Cada pessoa poderá levar uma amostra de cada estilo participante do concurso estadual;
• Participante deverá levar a garrafa já gelada e que deverá estar identificada com uma etiqueta com nome do cervejeiro e o estilo da cerveja;
• Participantes devem fazer inscrição no formulário abaixo para facilitar o controle.