De 14 a 16 de agosto, em Ara\u00e7atuba, ocorrer\u00e1 a Jornada Cervejeira ACerva Paulista.<\/p>\n
Um evento que reunir\u00e1, palestras, sabatinada, curso e encontro durante 3 dias de muito conhecimento e cerveja.<\/p>\n
O evento \u00e9 aberto para s\u00f3cios e n\u00e3o-s\u00f3cios da ACervA Paulista.<\/p>\n
Para participar, inscreva-se para o evento de seu interesse, que voc\u00ea receber\u00e1 o boleto de pagamento referente e a confirma\u00e7\u00e3o de participa\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o pagamento do mesmo.<\/p>\n
N\u00e3o perca!<\/p>\n
Confira a programa\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
10h \u00e0s 12h \u2013 Maltes e Mostura\u00e7\u00e3o com Matheus Aredes 12h \u00e0s 13h30 \u2013 Pausa para almo\u00e7o (n\u00e3o incluso)<\/strong><\/p>\n 13h30 \u00e0s 15h30 \u2013 \u00c1gua como Insumo Cervejeiro com Igor Puorro 15h45 \u00e0s 17h45 \u2013 Hidromel\u00a0com\u00a0Luis Moraes 18h \u00e0s 20h \u2013 Bioqu\u00edmica da Brassagem\u00a0com Fernanda Ueno Investimento:<\/strong>\u00a0O custo para todas as palestras ser\u00e1 de R$ 60 s\u00f3cios ACervA Paulista \/ R$ 90 n\u00e3o-s\u00f3cios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De 14 a 16 de agosto, em Ara\u00e7atuba, ocorrer\u00e1 a Jornada Cervejeira ACerva Paulista. Um evento que reunir\u00e1, palestras, sabatinada, curso e encontro durante 3 dias de muito conhecimento e cerveja. O evento \u00e9 aberto para s\u00f3cios e n\u00e3o-s\u00f3cios da ACervA Paulista. Para participar, inscreva-se para o evento de seu interesse, que voc\u00ea receber\u00e1 o boleto de pagamento referente e a confirma\u00e7\u00e3o de participa\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o pagamento do mesmo. N\u00e3o perca! Confira a programa\u00e7\u00e3o: 10h \u00e0s 12h \u2013 Maltes e Mostura\u00e7\u00e3o com Matheus Aredes Aprenda sobre os tipos de maltes, sua utiliza\u00e7\u00e3o e os tipos existentes de mostura\u00e7\u00e3o, suas fun\u00e7\u00f5es e o que acontece em cada tipo de rampa. 12h \u00e0s 13h30 \u2013 Pausa para almo\u00e7o (n\u00e3o incluso) 13h30 \u00e0s 15h30 \u2013 \u00c1gua como Insumo Cervejeiro com Igor Puorro Aprenda sobre ajuste para reprodu\u00e7\u00e3o de estilos, ganho de qualidade e consist\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o e as melhores pr\u00e1ticas no processo de produ\u00e7\u00e3o do mosto. 15h45 \u00e0s 17h45 \u2013 Hidromel\u00a0com\u00a0Luis Moraes Luis Moraes, da Pompeia Hidromeis \/ Morada Et\u00edlica, ministrar\u00e1 sobre Hidromel:\u00a0da hist\u00f3ria \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. 18h \u00e0s 20h \u2013 Bioqu\u00edmica da Brassagem\u00a0com Fernanda Ueno Fernanda Ueno, da Cervejaria Colorado\/Japas Cervejaria, falar\u00e1 sobre rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas da mostura \u00e0 fervura e par\u00e2metros importantes que … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":943,"template":"","meta":{"pmpro_default_level":"","_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"955","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":"","_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"tags":[76,34,36],"tribe_events_cat":[75,33,38],"class_list":["post-956","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-aracatuba","tag-jornada-cervejeira","tag-palestras","tribe_events_cat-oeste","tribe_events_cat-palestras","tribe_events_cat-regional","pmpro-has-access","cat_oeste","cat_palestras","cat_regional"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\n<\/strong>Aprenda sobre os tipos de maltes, sua utiliza\u00e7\u00e3o e os tipos existentes de mostura\u00e7\u00e3o, suas fun\u00e7\u00f5es e o que acontece em cada tipo de rampa.
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Aprenda sobre ajuste para reprodu\u00e7\u00e3o de estilos, ganho de qualidade e consist\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o e as melhores pr\u00e1ticas no processo de produ\u00e7\u00e3o do mosto.
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Luis Moraes, da Pompeia Hidromeis \/ Morada Et\u00edlica, ministrar\u00e1 sobre Hidromel:\u00a0da hist\u00f3ria \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Fernanda Ueno, da Cervejaria Colorado\/Japas Cervejaria, falar\u00e1 sobre rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas da mostura \u00e0 fervura e par\u00e2metros importantes que afetam a qualidade do mosto.
\nEntre os t\u00f3picos tratados na palestra est\u00e3o: principais enzimas e substratos da mostura, temperaturas, composi\u00e7\u00e3o do mosto, impacto na fermenta\u00e7\u00e3o e no produto final, mitos da brassagem e rea\u00e7\u00f5es que ocorrem durante a fervura.<\/p>\n