{"id":3554,"date":"2017-03-13T23:01:15","date_gmt":"2017-03-14T02:01:15","guid":{"rendered":"http:\/\/acervapaulista.com.br\/?post_type=tribe_events&p=3554"},"modified":"2017-03-13T23:01:44","modified_gmt":"2017-03-14T02:01:44","slug":"papo-de-cervejeiro-producao-de-cervejas-acidas-e-de-fermentacao-mista-igor-puorro","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/acervapaulista.com.br\/wordpress\/evento\/papo-de-cervejeiro-producao-de-cervejas-acidas-e-de-fermentacao-mista-igor-puorro\/","title":{"rendered":"Papo de Cervejeiro – Produ\u00e7\u00e3o de Cervejas \u00c1cidas e de Fermenta\u00e7\u00e3o Mista – Igor Puorro"},"content":{"rendered":"

\"sour-wild-evento\"<\/a><\/p>\n

Fala pessoal!!<\/p>\n

Convidamos a todos para nosso pr\u00f3ximo papo de cervejeiro que dessa vez falar\u00e1 sobre Produ\u00e7\u00e3o de Cervejas \u00c1cidas e de Fermenta\u00e7\u00e3o Mista com nosso companheiro e ex-presidente da ACervA Igor Puorro.<\/p>\n

Os temas abordados ser\u00e3o:
\n– A Fermenta\u00e7\u00e3o Mista
\n– Wild, Sour e Funk
\n– Inspira\u00e7\u00f5es (Estilos)
\n– M\u00e9todos Tradicionais de Produ\u00e7\u00e3o
\n– Microrganismos n\u00e3o-Saccharomyces cerevisiae
\n– Brettanomyces spp.
\n– Lactobacillus spp.
\n– Pediococcus damnosus
\n– Acetobacter spp.
\n– Brettanomyces
\n– Metabolismos
\n– Carboidratos
\n– Nitrog\u00eanio
\n– Produ\u00e7\u00e3o de \u00c9steres
\n– Produ\u00e7\u00e3o de Fen\u00f3is
\n– Produ\u00e7\u00e3o de \u00c1cidos
\n– Beta-glucosidase
\n– Fermenta\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria X Secund\u00e1ria
\n– Fontes
\n– Lactobacillus spp. e Acidifica\u00e7\u00e3o R\u00e1pida
\n– Principais M\u00e9todos
\n– Boas Pr\u00e1ticas
\n– Fontes
\n– Papel dos Barris de Madeira
\n– Blend e Solera<\/p>\n

Vai participar?? Inscreva-se!!!<\/p>\n[gravityform id=”27″ title=”true” description=”true”]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fala pessoal!! Convidamos a todos para nosso pr\u00f3ximo papo de cervejeiro que dessa vez falar\u00e1 sobre Produ\u00e7\u00e3o de Cervejas \u00c1cidas e de Fermenta\u00e7\u00e3o Mista com nosso companheiro e ex-presidente da ACervA Igor Puorro. Os temas abordados ser\u00e3o: – A Fermenta\u00e7\u00e3o Mista – Wild, Sour e Funk – Inspira\u00e7\u00f5es (Estilos) – M\u00e9todos Tradicionais de Produ\u00e7\u00e3o – Microrganismos n\u00e3o-Saccharomyces cerevisiae – Brettanomyces spp. – Lactobacillus spp. – Pediococcus damnosus – Acetobacter spp. – Brettanomyces – Metabolismos – Carboidratos – Nitrog\u00eanio – Produ\u00e7\u00e3o de \u00c9steres – Produ\u00e7\u00e3o de Fen\u00f3is – Produ\u00e7\u00e3o de \u00c1cidos – Beta-glucosidase – Fermenta\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria X Secund\u00e1ria – Fontes – Lactobacillus spp. e Acidifica\u00e7\u00e3o R\u00e1pida – Principais M\u00e9todos – Boas Pr\u00e1ticas – Fontes – Papel dos Barris de Madeira – Blend e Solera Vai participar?? Inscreva-se!!! [gravityform id=”27″ title=”true” description=”true”]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"pmpro_default_level":"","_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"0","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":"","_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[60],"class_list":["post-3554","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","hentry","tribe_events_cat-workshop","pmpro-has-access","cat_workshop","no-post-thumbnail"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t