Da panela ao seu copo: aprenda o passo-a-passo da produção caseira e comece a fabricar a sua própria cerveja em casa. É fácil e prazeroso! 🙂
São Paulo: Sabatinada – Festival de Cervejeiros
Dentro dos eventos realizados para o Festival de Cervejeiros, a ser realizado dos dias 20 a 22 de novembro, teremos uma sabatinada em São Paulo. Como funciona? Cada um leva a sua cerveja e será avaliada por uma banca, esta banca de jurados avalia e imediatamente da um feedback da sua cerveja. Sem formulários ou estrutura BJCP, mas é uma ótima oportunidade para receber criticas/sugestões/dicas e elogios! As bancas de jurados serão compostas por sócios da regional e pelos convidados internacionais que estarão aqui para o Congresso técnico. Convidado: Pat Fahey – Mestre Cicerone (EUA)
Brassagem em dupla – EAP
A ACervA Paulista convida Daniel Ramiro, o Bigode, da Cevada Pura, para mais uma Brassagem em Dupla no EAP junto com Igor Puorro, sócio e cervejeiro! A brassagem é aberta para todos os amantes de cerveja e amigos. Durante o evento será servida a cerveja produzida na última brassagem: a ‘É Mexerica ou Bergamota?’, uma APA com centeio e casca de tangerina, produzida por Paulo Feijão (DamaBier) e Rodrigo Louro (Cervejaria Mea Culpa). Traga a sua cerveja e venha participar de mais um encontro regado a muita cerveja e conhecimento!
Curso off-flavours avançado – São Paulo Turma 2
Como melhorar as suas cervejas? Como identificar alterações no sabor? Participe do curso avançado de off-flavours! São 20 alterações importantes para uma melhor produção. Não perca! Material incluso Valores: Sócio ACervA: R$ 150,00 Público em geral: R$ 300,00 Ingressos limitados.
Curso off-flavours avançado – São Paulo
Como melhorar as suas cervejas? Como identificar alterações no sabor? Participe do curso avançado de off-flavours! São 20 alterações importantes para uma melhor produção. Não perca! Material incluso Valores: Sócio ACervA: R$ 150,00 Público em geral: R$ 300,00 Ingressos limitados. Terça e Quinta, 13 e 15 de novembro, das 19h às 22h
Curso Básico de Produção Caseira – Outubro
Da panela ao seu copo: aprenda o passo-a-passo da produção caseira e comece a fabricar a sua própria cerveja em casa.
É fácil e prazeroso! 🙂
Curso Básico de Produção Caseira – Setembro
Da panela ao seu copo: aprenda o passo-a-passo da produção caseira e comece a fabricar a sua própria cerveja em casa. É fácil e prazeroso! 🙂
Da Panela à Fábrica – palestra com Luciano Passos (Cervejaria Oito – RS)
Luciano Passos, conhecido como Gigante, contará a sua experiência de homebrewer a proprietário de uma das cervejarias do bairro de Anchieta, em Porto Alegre, a Cervejaria Oito. O bate-papo contará desde a adaptação de receitas da panela para larga escala, montagem da fábrica, MAPA, sócios, seus erros e acertos reforçando mitos e desmitificando outros sobre o que é ter uma cervejaria hoje no Brasil. Evento aberto para sócios e não-sócios da ACervA Paulista!
Workshop Sour Beers – Turma 2
DEVIDO À GRANDE PROCURA, ABRIMOS MAIS UMA TURMA, TERÇA À TARDE! Workshop sobre Sour Beers com André Junqueira, o Junka, da cervejaria Morada Etílica de Curitiba-PR. Conheça um pouco mais sobre a produção das cervejas ácidas que estão conquistando o paladar dos cervejeiros. O Workshop tem duração aproximada de 3 horas. Haverá degustação (50 ml por pessoa) de diferentes cervejas estilo Sour: Berliner Weisse, Gose, Gueuze, Lambic, etc…, que será OPCIONAL no valor de R$ 50,00 por pessoa. Coloque nos comentários o interesse para receber o link para pagamento.
Workshop Sour Beers – São Paulo
Workshop sobre Sour Beers com André Junqueira, o Junka, da cervejaria Morada Etílica de Curitiba-PR. Conheça um pouco mais sobre a produção das cervejas ácidas que estão conquistando o paladar dos cervejeiros. O Workshop tem duração aproximada de 3 horas. Haverá degustação (50 ml por pessoa) de diferentes cervejas estilo Sour: Berliner Weisse, Gose, Gueuze, Lambic, etc…, que será OPCIONAL e o valor das cervejas será rateado entre os participantes. INSCRIÇÕES APENAS PARA SÓCIOS ATÉ 13/07!
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