Palestras Técnicas – I Concurso das ACervAs do Sudoeste 2023
Palestras Técnicas – I Concurso das ACervAs do Sudoeste 2023
A ACervA Paulista, Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas convida os nossos associados, juízes e equipe de apoio que contribuíram para a realização do I Concurso das ACervAs do Sudoeste, para assistir as palestras técnicas com Carola Carvalho, Gabriela Lando e Thomaz Pupo. Palestrante: Carola Carvalho Mestrado e doutorado em biotecnologia-USP e pós-doc - EACH - USP Tema: Leveduras, do básico a exploração do nosso terroir Palestrante: Gabriela Lando Mestre em ciência dos materiais e bacharel em química - UFRGS Tema: A origem de estilos clássicos de cerveja Palestrante: Thomaz Pupo Juiz BJCP Grand Master I, Mead & Cider Tema: Fundamentos para análise e avaliação de cervejas Evento Gratuito - Vagas Limitadas *A partir das 17h faremos a cerimônia de premiação do concurso e na sequência a festa de confraternização! #acervapaulista #vempraacervapaulista #eufaçominhacerveja #cervejarianacional #acervabrasil #cervejacaseira
