CONGRESSO TÉCNICO – 19/06/2025 – XVIII ENCONTRO NACIONAL DAS ACERVAS 2025
Instituto da Cerveja Brasil Avenida das Carinás, 430, São Paulo, São Paulo, BrasilA ACervA Paulista e a ACervA Brasil convidam você a participar do Congresso Técnico do XVIII Concurso Nacional das ACervAs que será realizado em São Paulo. Serão dois dias de muito conteúdo técnico com os maiores especialistas do Brasil! 19/06/2025 Diego Simão Rzatki - Cervejaria Cozalinda - Produzindo Cerveja Ácidas complexas com Frutas Bia Amorim - Do Caldeirão a Taça - A Cerveja como Gastronomia Flávio Falqueiro - Fermentis by Lesaffre - Interação Lúpulos & Leveduras - Biotransformação Raul Rosa - Cervejaria Avós - O que sabemos sobre o Lúpulo Comet Brasileiro? Uma viagem sobre o que há de Ciência quando falamos em Terroir Garanta já o seu ingresso 🔗