A ACervA Paulista, Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas convida os nossos associados, juízes e equipe de apoio que contribuíram para a realização do I Concurso das ACervAs do Sudoeste, para assistir as palestras técnicas com Carola Carvalho, Gabriela Lando e Thomaz Pupo.

Palestrante: Carola Carvalho
Mestrado e doutorado em biotecnologia-USP e pós-doc  – EACH – USP
Tema: Leveduras, do básico a exploração do nosso terroir

Palestrante: Gabriela Lando
Mestre em ciência dos materiais e bacharel em química – UFRGS
Tema: A origem de estilos clássicos de cerveja

Palestrante: Thomaz Pupo
Juiz BJCP Grand Master I, Mead & Cider
Tema: Fundamentos para análise e avaliação de cervejas

Evento Gratuito – Vagas Limitadas

*A partir das 17h faremos a cerimônia de premiação do concurso e na sequência a festa de confraternização!

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