A ACervA Paulista e a ACervA Brasil convidam você a participar do Congresso Técnico do XVIII Concurso Nacional das ACervAs que será realizado em São Paulo.

Serão dois dias de muito conteúdo técnico com os maiores especialistas do Brasil!

19/06/2025

• Diego Simão Rzatki – Cervejaria Cozalinda – Produzindo Cerveja Ácidas complexas com Frutas
• Bia Amorim – Do Caldeirão a Taça – A Cerveja como Gastronomia
• Flávio Falqueiro – Fermentis by Lesaffre – Interação Lúpulos & Leveduras – Biotransformação
• Raul Rosa – Cervejaria Avós – O que sabemos sobre o Lúpulo Comet Brasileiro? Uma viagem sobre o que há de Ciência quando falamos em Terroir

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