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Temas abordados:

• o porquê do lúpulo,
• história (antes e depois),
• mercado produtor e consumidor e tendências,
• plantar,
• colher,
• processar,
• como plantar em casa,
• cruzamento de variedades,
• composição, variedades,
• avaliação sensorial,
• cohumulona,
• super lupulagem,
• IBU,
• isomerização,
• isomerização total,
• utilização,
• produtos (básicos e avançados),
• lúpulos de laboratório,
• 5 técnicas básicas,
• 9 técnicas avançadas,
• resumo técnicas,
• pellet X flor,
• análise sensorial,
• elaborando receitas,
• dosagem de lúpulo para os estilos,
• off flavours de lúpulo

Lembrando que associados da ACervA tem prioridade nas inscrições. Apenas 24 vagas!