INGREDIENTES:

32% - Malte Pilsen Agromalte
55% - Weyermann Malte de Trigo Claro
10% - Weyermann Carahell®
3% - Weyermann Malte Acidificado

LÚPULO
Lúpulo aromático 18 - 23 BU

GRAVIDADE INICIAL

11,5 – 12,5 °Plato

TEMPERATURAS:
10 min 45°C
10 min 52°C
10 min 62°C
30 min 72°C
Término da mosturação 78°C

FERMENTO:
Levedura cerveja de trigo Weihenstephaner (WB-06) alternativo:
Fermentis Levedura Seca: Safbrew S-33 ou Safale K-97